【ご近所先生企画講座11月開講】 はじめてのフルーツカッティング~不器用さん・初心者さん大歓迎~
2024年09月25日
フルーツカッティングは、フルーツの切り方にほんの少し手を加えるだけで、フルーツの魅力を引き出すことのできる、目からウロコの新しいフルーツカット技術です。盛り付けに思わず歓声が上がってしまうほど、目で見て美しく、食べておいしいフルーツの楽しみ方をお伝えします。これからのクリスマスパーティーやお正月などの食卓で、華やかに盛り上がること間違いなしです。
※ 食物アレルギーの特定原材料等(オレンジ・キウイフルーツ・バナナ・もも・りんご等)が含まれますのでご注意ください。
- 開催日時
- 〔オリエンテーション〕
11月7日 木曜
14時00分~1時間程度
〔講座〕
11月14日、11月21日、11月28日、12月5日、12月12日
木曜
14時00分~16時00分
※開場は講座開始30分前です。 - 受講料
- 3,000円
- 材料費
- 2,500円
フルーツ代、まな板代、ダスター代 - 回数
- 5回
- 定員
- 20名
- 会場
- 豊平区民センター
(豊平区平岸6条10丁目)
2階 料理実習室 - 単位
- 5単位
- 対象
- 一般市民
- 持ち物
- 筆記用具、ペティナイフ、エプロン
カリキュラム
開催日 | 2024年11月07日 |
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内容 | 【オリエンテーション】1時間程度で、講師から講座内容や持ち物などを詳しく説明します。参加は自由ですが、お時間のある方はぜひご参加ください。 |
講師 | 杉山 貞子 |
会場 | 2階 料理実習室 |
開催日 | 2024年11月14日 |
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内容 | オレンジ編
スライス・カップ・ウイング |
講師 | 杉山 貞子 |
会場 | 2階 料理実習室 |
開催日 | 2024年11月21日 |
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内容 | グレープフルーツ編
カップ・三つ編み |
講師 | 杉山 貞子 |
会場 | 2階 料理実習室 |
開催日 | 2024年11月28日 |
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内容 | キウイフルーツ編
カップ・スライス・うさぎ |
講師 | 杉山 貞子 |
会場 | 2階 料理実習室 |
開催日 | 2024年12月05日 |
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内容 | パイナップル編
ボード・リング・葉の飾りつけ |
講師 | 杉山 貞子 |
会場 | 2階 料理実習室 |
開催日 | 2024年12月12日 |
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内容 | 総集編
・好きなフルーツを選んで、大皿に盛り付け ・ブルーベリー、ペパーミントで飾りつけ |
講師 | 杉山 貞子 |
会場 | 2階 料理実習室 |
お問い合わせ先
札幌市生涯学習センター 事業係
電話:011-671-2311 FAX:011-671-2334