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2026年09月25日

【ご近所先生企画講座11月開講】  知って味わい楽しむウイスキー

申し込み締め切り2026年09月25日

現在はウイスキーブームが続き、北海道にも新しい蒸留所が次々と誕生しています。本講座ではウイスキーの製法や歴史、ブランド、蒸留所、飲み方などを元酒類メーカー勤務の講師が初心者にも分かりやすく面白くお伝えします。ウイスキーの教科書ではあまり触れていない業界の裏話にも踏み込んでいきます。
また、毎回講師が選ぶ2種類のウイスキーを試飲しますので、その感想を楽しく語り合いましょう。
ウイスキーを知って楽しむことでその後の生活が少しでも潤いあるものになればと思います。
 
※ウイスキーの試飲がありますので公共交通機関でお越しください。


開催日時
【オリエンテーション】11月13日【講座】11月20日、11月27日、12月4日、12月11日、12月18日
金曜
18時45分~20時45分
※開場は講座開始30分前です。
受講料
3,000円
材料費
2,500 円
ウイスキー代
回数
5回
定員
20名
会場
白石区民センター(白石区南郷通1丁目南8 白石区複合庁舎5階)
5階 料理室
単位
5単位
対象
20歳以上の方
持ち物
筆記用具、ノート、飲み水(口直し用、無味無臭を推奨)

カリキュラム

0回目
開催日2026年11月13日
内容【オリエンテーション】1時間程度で、講師から講座内容や持ち物などを詳しく説明します。参加は自由ですが、お時間のある方はぜひご参加ください。
講師位田 智博
会場5階 料理室
1回目
開催日2026年11月20日
内容奇跡と驚きの製法・歴史と市場データ等を学ぶ
講師位田 智博
会場5階 料理室
2回目
開催日2026年11月27日
内容全ての基準となる本場スコッチの魅力を知ろう
講師位田 智博
会場5階 料理室
3回目
開催日2026年12月04日
内容知ればもっと美味しくなるバーボン&カナディアン
講師位田 智博
会場5階 料理室
4回目
開催日2026年12月11日
内容伝統のアイリッシュと新興国台湾&インドの今
講師位田 智博
会場5階 料理室
5回目
開催日2026年12月18日
内容世界が絶賛するジャパニーズの過去・現在・未来
講師位田 智博
会場5階 料理室

お問い合わせ先

札幌市生涯学習センター 事業係
電話:011-671-2311 FAX:011-671-2334

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