【ちえりあ学習ボランティア企画講座】  昆布ロードの歴史浪漫！！～北前船が育んだ出汁文化と大陸交易～

2026年09月25日

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江戸時代中期から、北海道と大阪を往来した北前船は、希少で高価な昆布を運んだことから「昆布ロード」と呼ばれています。運ばれた昆布は京都で和食の出汁文化を育み、各地に飾り昆布の風習を広めました。
また、幕府が管理する長崎貿易で、大量の昆布が大陸に輸出されただけでなく、薩摩藩の密貿易で、昆布が琉球王国(沖縄)を中継地にして大陸に運ばれた秘話も残されています。
「昆布ロード」に秘められた壮大な歴史ロマンと、昆布がつなぐ食文化や風習、大陸との交易について、じっくり学んでみませんか。

4回目のみ、開催曜日が異なります。お申し込みの際はご注意ください。

開催日時

11月19日、26日、12月3日　木曜
12月11日　金曜
14時00分～16時00分
※開場は講座開始の30分前です

受講料

3,600円

材料費

0円

回数

4回

定員

60名

会場

札幌市生涯学習センター
（西区宮の沢1条1丁目1-10）
6階　講堂

単位

4単位

対象

一般市民

持ち物

筆記用具

カリキュラム

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